ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡಿಕೆಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದ ಸಸ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಖಾದ್ಯ (ಉದಾತ್ತ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್) ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ (ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್). ಮೊದಲನೆಯದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ. ಸಸ್ಯದ ವಿಶಾಲ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ-ಸೂಚನೆಗಳು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡಿಕೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ?

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು, ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಹಾರವಿದ್ದರೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವಾಲ್ನಟ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾರ್ಸ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್, ಉಬ್ಬಿರುವ ಸಿರೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು ಆಂಜಿನ ಮತ್ತು ಸೈನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಸೋಫಾರ್ನೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಬರ್ನ್ಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಾಯಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವು ವಿಷವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಬೀಜಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧವಾಗಿದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಚುಚ್ಚಿದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.