ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಹಾರ್ಸರ್ಡೈಶ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ - ಅವು ರುಚಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದವು, ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆಗ್ನೇಯ ಯೂರೋಪ್ನ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾರ್ಸಾಡೈಶ್ ಆಗಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಒಳಾಂಗಣದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾರ್ಸರ್ಡೈಸ್ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಒಂದು ಜೀವಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಿಂತಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಹಾರ್ಸಾರಾಶಿಶ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿ:
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಸಿಡ್ - ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸೊಂಟದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
- ಮುಖ್ಯ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಬೂದಿ;
- ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಮೂಲವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೊಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು, ದೇಹ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಫೈಟೋಕ್ಸೈಡ್ಗಳು;
- ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ , ಗಂಧಕ, ರಂಜಕ.
ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಜೀವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ ಬಳಕೆಯು ಈ ಕೆಳಕಂಡ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ, ಇದು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಸೈನುಟಿಸ್, ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು;
- ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೋಟಾರ್ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸಂಧಿವಾತ, ನರಶೂಲೆ, ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ಉರ್ಟೇರಿಯಾರಿಯಾ, ಸೆಬೊರ್ರಿಯಾ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸ್ಕರ್ವಿ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಚರಮ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು;
- ಕಾರ್ಡಿಯೋಟೊನಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮುಳ್ಳುಹಣ್ಣುಗಳು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೂಲಂಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 56 ಯೂನಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಋಣಾತ್ಮಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ತೀವ್ರತೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾರ್ಸ್ಯಾರೈಶ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಲೇವಾರಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ಸ್ರೇಡಿಶ್ನ್ನು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪರ್ಕ ಅಗತ್ಯ. l. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 0.5 tbsp. l. ನಿಂಬೆ ರಸ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಂದು ದಿನ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾರ್ಸ್ಸಾಡಿಶ್ ಮಾತ್ರ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹಾನಿ
ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:
- ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲತೆ, ಹುಣ್ಣು ಜೊತೆ ಜಠರದುರಿತ;
- ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಉರಿಯೂತ;
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೂಡಿಕೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.