ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರನ್ನೂ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ಕಚ್ಚಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಅದು 18.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 3.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 4.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 109 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪೇಟ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250-300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅದು ಯಾವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 133 ಕೆ.ಕೆ.ಆಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 212 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ ಮತ್ತು ಎಚ್ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.ಪೂರ್ವ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸಲ್ಫರ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಸೇರಿದಂತೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು.