ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಳ್ಳೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಳ ರೋಲ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮರಿಗಳು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಖಚಪುರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚೀಸ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಲವ್ಯಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಗುಲಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ತುಣುಕು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ತಯಾರಿ
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೈಲ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿತು.
- ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ರೋಲ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆಯು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ರೂಡಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಆದರೆ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ಶೀಟ್;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಲೇವಶ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸರಣಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲವ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಹೊಸ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುಂಬುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೈ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕೊಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ.ಮೀ.ದಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ.
- ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಹಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಂತಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲತಃ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಒಂದು ಬಫೆಟ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಲಘು ಇರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನಂತಹ ಸಂಯೋಜಿತ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾರಾದರೂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆಯ್ಕೆ, ಖಾತೆಗೆ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಹುಲ್ಲುಗಳು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್-ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್
ಸರಳ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪಿಚ್ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಹಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಪದರಗಳಿಂದ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರರ ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಲ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ತುಣುಕು;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಚ್ಚಾ ಸಮ್ಮಿಳನ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಟಾದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಬಳಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ನ ಬಳಿಯ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಪಟ್ಟು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇವಶ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕನ್ವರ್ಟಿಬಲ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಅಂತಹ ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹೃದಯದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- Spasseruyte ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇವಶ್ ಮಾಡಿ.
ಖಾಚೂರಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಖಚಪುರಿ ತಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಆಲಸಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ತುಲನೆ ಮಾಡಲು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ lavash ರಿಂದ ತುಂಬುವುದು 4 ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ತುಣುಕು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಎಳ್ಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಲವಾಶ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವುದು, ಹೊದಿಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಚಾ ಲವಶ್
ಈ ಸೂತ್ರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ಜ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಚ್ಮಾವು ಪ್ರತಿ ಕುಕ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 350 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲವಶ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು, ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆಫಿರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹರಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಔಟ್ ರವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕೆಫಿರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
- 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಲಘು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಜಲಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ತುಣುಕು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಪಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಉಪಾಹಾರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಶಿಶ್ನ ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಯಾರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - "ಹೇಸ್" ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ರೋಲ್ಸ್ ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುರುಕಲು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಲೂಗುನಿಗೆ ಸೂಟು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುಲುಗುನಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಸುಲ್ಗುನಿ ಹಾಕಿ.
- ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.