ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್್ಬೆರಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ CRANBERRIES ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 1-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ) - 1-2 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

CRANBERRIES ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ CRANBERRIES ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು (ಅಥವಾ ಜೇನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ). ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್

ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ CRANBERRIES ರಿಂದ "ಶೀತ ಜಾಮ್" ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸುಣ್ಣ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರಾನ್್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ತವಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ), ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ದಡದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ರಿಂದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನೀವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ನಿಂದ ಜಾಮ್ .