ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾಕೆಂದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ-ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಉಪಹಾರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಮಳವು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದವು.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ - ಕೆಫಿರ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:
- ಬಿಳಿಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ವಿಶೇಷ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಡೆದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿದಾಗ ಬೇರೆಯ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ ಬೇಕು.
- ಕೆಫಿರ್ ಮರಿಗಳು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗ.
ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಾಸವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉಪಹಾರವು ನವೀನತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಔತಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದರು. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಗಂಜಿಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಯೋಕ್ಯೂರೆಟಿನ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೇರವಾದ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬನಾನಾಸ್ ನೀವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವಿರಿ, ನೀವು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಅವಳ ಹಳದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರಳು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಕಿ, ನೇರವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಗೋಚರಿಸುವ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ತಿರುಗಿ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲಷ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಂಕ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಊಟವು ಘನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಬೇಗನೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಯೋಕ್ಫಿರ್ -250 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ನೇರವಾದ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲ ಅಂಶಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿವೆ.
- ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
- ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಜನರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಕ್ಷಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಸಂಗತಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬಯೋಚೆಟೊಜರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವಿಪ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಜೋಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕ.
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಮಕ್ಕಳು ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಗುರುತು ಹಾಕದ ಘಟಕಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಯೋಚೆಟೊಜರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚವನ್ನು ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಂಟಿಕೆಯು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊದಿಸಿರಬೇಕು.
- ಫ್ರೈ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಯೋಕೂರ್ಫೈನ್ - 450 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರಳು.
- ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹರಿತವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸೋಡಾ, ಚೂರುಚೂರು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ ಫ್ರೈ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಲ್ಲರು, ಅನುಮತಿ ಮೀರಿ ಹೋಗದೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕಾಲು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಸಡಿಲವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಲೋಕ್ಸ್ಗಳು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಕ್ಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸು.
- ಫ್ರೈ ಉಲ್ಲಂಘನೆ. ಫೈರ್ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಮೂಲ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪುಂಕ್ಕೇಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹುಳಿ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಕೆಫಿರ್, ದುರ್ಬಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು, ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ), ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು.
- ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲಿಸಿದಾಗ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.