ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಹೊರಗಿನಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವರ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಶಾರ್ಟ್ಕಕ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟು ರಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ pechenyushki ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ preheated ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್.
ಮೊಸರು ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಸೋಡಾ.
ತಯಾರಿ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೂರುಚೂರು ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು-ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಡಫ್ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಗ್ರೀಸ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಸಣ್ಣ ತೋಡು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವಿನೆಗರ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ನಂತರ ದಪ್ಪ 5 ಪದರಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಹುಕ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.