ಪಾನಕವು ಅತ್ಯಂತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಕೃತಿ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿದಿಂದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖುಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿದಿಂದ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆನೆ 33% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾದಾಮಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಕಿವಿ ಯಿಂದ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೇಂಡರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 120 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿವಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದ್ರವ ಜೇನು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ನೀರು - 0.5;
- ದ್ರವ ಜೇನು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿ, ರಸ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್, ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತಣ್ಣಗಿನ ಸಿರಪ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.