ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲೊಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು: ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವು ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 9% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರೂಢಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ವೆಟ್ - ನೀವು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಬನ್ಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲೇ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಸರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ 20 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಯಮಾಡು ಎಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಯೀಸ್ಟ್ನ ಭಾಗವಹಿಸದೆ - ಅರೆ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದೂರಿ ಅಡಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು "ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
3. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬನ್ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

ನೀವು ಈಸ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಂತಹ ಅಡಿಗೆಯು ಸ್ಥಬ್ದವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಹಸ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 75 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ 1 ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲಿನ 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾಶವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ "rosochka" ಬನ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಬನ್ಗಳು "ರೊಸೆಟ್" ಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸ್ವೀಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಂಚಕೊಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ನೋಟದಿಂದ ಕೂಡಾ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
3. ಜನಸಾಮಾನ್ಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಸಿ.
6. ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಬನ್ - ಹಠಾತ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನೀವು ಲಘು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಬನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮುಂತಾದವುಗಳು.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು.
3. ಎಲ್ಲಾ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಗದ ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್, ಸ್ಟಫ್, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
6. ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ಬಳಸುವುದು ಕೂಡಾ. ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಲಘುತೆ ನೀಡಲು, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಬಳಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 220 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ , ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಕೆನೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬುವ ಗಾಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ 1 ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೊಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚೌಕಗಳನ್ನು, ಸ್ಟಫ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು "ಮನೆ" ನೊಂದಿಗೆ ಭದ್ರಪಡಿಸಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಬನ್ಗಳು ಅಡುಗೆಯ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಡಫ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫಲವತ್ತಾದ ಒಡನಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆರೆಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೊಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಡಫ್ ರೂಪ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು "ಕ್ಯೂಲಿಕ್ಲೀಸ್"

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವೀಟ್ ಬನ್ಗಳು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಬನ್ಗಳು "ಸುರುಳಿಗಳು" ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಮರ್ದಿಸು.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
4. ಡಫ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಡುತ್ತಾರೆ.