ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ

Placinds - ಇದು ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಮಾಡುವೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣದು - ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹಸಿರು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನಾವು ಭರ್ತಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಸಮನಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಯವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ರೂಪಿಸಲು. ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ placinds. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಮಂತ್ರಿಸಿ.

ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣದು - ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವೇ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಳೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಕ್ತ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಲ್ಡೀವನ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸುಡಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತೈಲದಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.