ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ದನದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು .
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸುಂದರ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮ ಫ್ರೈ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಕಾಲು ಒಳಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ champignons ಚೂರುಗಳು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಟ್.
- ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೋಳಿ ಸುರಿಯುವ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲೋ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ (ಚಿಕನ್) - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1,5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1,5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆನೆ (25%) - 140 ಮಿಲೀ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ತೆಳುವಾದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
- ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲಚುಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಿಸು.
- ಈಗ ನಾವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.