ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಕ್, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಂದೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಿಟಾ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ;
- hummus - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸುಮಾಕ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಹಗುರವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಕು. ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಚ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು hummus ಜೊತೆ greased ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾಕ್. ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವು ಹರಿಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕಡಲೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಳದಿ ಹೂ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಝೀರಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ರೈಸ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಡಲೇಕಾಯಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕಝಾನ್ ಜಿರ್, ಹಳದಿ ಹೂ, ಮೆಣಸು, ಗಜ್ಜರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ಅಕ್ಕಿ ಇಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕರುಳಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. Pilaf 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೇಟೊ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಳಗೆ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೆರ್ರಿ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಶುಂಠಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸ್ "ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ವಸಾಬಿ" - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.