ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅನ್ಯಾಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪಾಲಕ ಬಳಕೆ ಏನು?
ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ದುರ್ಬಲ ಲೈಂಗಿಕ ಕನಸಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ:
- ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಘಟನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾಪನಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಈ ಸಸ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಈ ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ದೇಹ ಪರಿಹಾರವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸಿದೆ. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಚೇತರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಲಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪಾಲಕದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಶವಾದಾಗ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತದೆ:
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ತಿಂಡಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಲಕವು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಳವಳದಲ್ಲಿ. ಅವನು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಪಾಲಕವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ನೀವು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸಭರಿತ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅವರು ಗಾಢವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ಹೊಂದಲು ಬೇಸ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರ
ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಪಾಲಕನಿಂದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪಾಲಕ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀರು ಕುದಿಯುವೊಳಗೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬೇಕು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೂಡಾ ಇಡಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.