ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ

ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನಾವು ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರವಾನಿಸೋಣ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಶೀತಲ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ "ರೈತ" - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1, 5 ಚಮಚಗಳು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗರಿಗಳು ತೈಲವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆದು, ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುರಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆಫಿರ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿನ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡುವವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.