ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪದೇಪದೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಪೋಲಿಡ್ಜಸ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವಿದೆ.
ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ
ಇಲ್ಲ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಒತ್ತಡ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎಗಳನ್ನು ಹೊರಬರಲು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಾಗಿವೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ, ಹುರುಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಗಳಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಒಂದು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ವಾಡಿಕೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ
ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ . ಅಂಡಾಶಯ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮ್ಯೂಕೋಸಾವನ್ನು ಸುತ್ತುವ, ಜಠರದುರಿತದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ತಟಸ್ಥೀಕರಣ.
ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು.