ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಬಕ್ತೋರ್ನ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಬುಕ್ಥಾರ್ನ್ ಉಳಿದ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡದ ಅಂಬರ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಋತುಮಾನದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅದರ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B, C, K, E, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
2. ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಹೈಪರ್ಯಾಸಿಡಿಟಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಿಲೆಟ್ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸಂರಕ್ಷಕತ್ವವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಶೇಖರಣಾ ಉದ್ದವು ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಗಾಳಿ ಬೀಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಹೆಮೆಮೆಟಿಕಲಿ ಸೀಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೀಬಕ್ತಾರ್ನ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 40 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1. ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಮುಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಹಾಳಾದ ಬೆರ್ರಿ ಇಡೀ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಯಮದಂತೆ, 1.5 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ಕೆಜಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೂರುಚೂರು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
4. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಶುದ್ಧ ಹಿಮಧೂಮದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಸೀಬಕ್ತೋರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ - ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಿಕೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೇ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಾಧನವು ಸಾಕು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮರದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 1.3 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮರದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮೇಲಿರುವ "ನಿಲುಗಡೆ" ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ನೈಲಾನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಸೀಬಕ್ತೋರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ವಿಧಾನವು ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಗುಡೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ಆಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2, 5 ಕೆಜಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ ಬಿಡಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಬುಕ್ಥಾರ್ನ್ ಹಲವಾರು ಖಾಲಿ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಗೃಹಬಳಕೆ ಉಪಕರಣವು ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿನ ಹಸಿವು ಕಾಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 1.2 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಳ್ಳನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದವು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ. ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ತೈಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ.

1. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಜಗಳು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು?

ಸೀಬುಕ್ತೋರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೀತದಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವಾಗ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಳುಹಿಸಲು.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಮೆಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ತೀರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ಇಂತಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಂಗ್ರಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಕೂಡಾ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು , compotes ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1, 5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಘನೀಕರಿಸುವ ನೀರಿಗಾಗಿ ಧಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ . ಹಾಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಧಾರ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,4 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾಪ್ ನೈಲಾನ್ ಜೊತೆ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕೋಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಬುಕ್ಥಾರ್ನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಖಾಲಿ ಶೀತ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ನೆರೆಯ ಘಟಕಗಳು ಸಹ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಿರೋಧಕ ಇರಬೇಕು. ಅನೇಕವೇಳೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರಾನ್ಬರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ , ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2,5 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೀಬುಕ್ತಾರ್ನ್ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ CRANBERRIES ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು.
4. ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.