ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೂಲಕ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮೆನುವಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಬಂಧಿತ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು, ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
- ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಾಸ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಮನಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಲಾರೆಲ್ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಿದ ಚೂರುಚೂರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಸೀಸನ್ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ವಿಷಯಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಎಸೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ, ಹಸಿವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ preheated ತೈಲ, ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಕಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನ ತಿನಿಸು, ಬೆರೆಸಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 5-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಸಹ ವಿಚಿತ್ರವಾದ tasters ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತಯಾರಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉದ್ವಿಗ್ನ ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಲು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿದಾಗ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಳೆದುಹೋದ ಸಮಯದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಂದು, ಎಸೆಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫ್ರೈ, ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪರಿಮಳವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿತವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೊರಗು ಆಹಾರ ಹರಡಿತು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - ಇದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಪಥ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
- 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಊಟದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಕೆಲಸ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಪೆನ್ಸಿಲ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ರೌಜ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಫ್ರೈ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಋತುವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಾಸ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ರುಚಿಕರವಾದದು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟ ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಡಿಗೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ browned, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿದು ಮೃದು ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ patted.
- ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- , ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಕಾಶ ಆಹಾರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವವರ ಆನಂದವು ಮಿತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 2/3 ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹು-ಅಡುಗೆ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೈಲ ಹಾಕಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಳವಳ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್" ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.