ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಪ್ರಾಯಶಃ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಲ್ಲ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವೂ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್, ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ - 1.5 ಸ್ಟ.
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಹಸಿರು ಎಲೆ ಚಹಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಏಲಕ್ಕಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಚಹಾವು ತಮ್ಮನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ನಿಂದ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಹಸಿರು ಚಹಾ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಹಾಲು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಗಾಝ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಾಲು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಒಮ್ಮೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಆನಂದಿಸಿ!