ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮನೆಯೊಳಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದು ಏನು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ:

1. Juicer ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. 5 ರಿಂದ 8 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದು - 20 ರಿಂದ 32 ತರಕಾರಿಗಳು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, 500 ಮಿಲಿಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 1 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ. ಘನ ಉಳಿಕೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮೂಲಕ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಲು 5 ​​ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಥ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಿಸಿ ಸೋರಿಕೆ. ನಂತರದ ಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ತಾಪವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 85-90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಜ್ಯೂಸ್ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತಳಿ, ಮತ್ತೆ ಶಾಖ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯ, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಂತಹ ಹಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
3. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ. ಸೇಬಿನಂತಹ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
3. ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ, ಇನ್ನೊಂದು ಬೆಂಕಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಬೀಟ್ ರಸ

ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನೈಜ ಉಗ್ರಾಣವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜ್ಯುಸಿರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ದ್ರವ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಸೊಕೊವರ್ಕ - ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಧನ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಘನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾನೀಯವು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸ ಹೊರಬರಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ.
2. Sokovarki ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕಡಿಮೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ - ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕಾಯಿರಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಲು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಡಕೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪೀಸಸ್.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ 15% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ - ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು. ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.
2. 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜುಜ್ಜೆಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಮೂಹವನ್ನು ಒತ್ತಿ.
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ರೂಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಲು ಪೀಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.