ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote - ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜ್ಞಾನದ ಸರಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಾನೀಯದ ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಮೂಲ, ಉತ್ಪನ್ನ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಂತ್ರಗಳು ಇವೆ: ಮೊದಲ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
2. Compotes ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು: ಇಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
4. ನೀವು ಕಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಛೇದನದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಹಲವಾರು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯದ ತೊಗಟೆಯು ಅಸ್ಥಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಇರಬೇಕು, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. ಲವಂಗಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗಿನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕೇವಲ ಮೂರು ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸಲು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅವರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ತರಕಾರಿ ಮೃದುತ್ವ ರವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ವಿತರಣೆ, ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಿರುಳು ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಕಾಂಪೊಟ್ ಸಮತಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಚಳಿಗಾಲದ ಆಪಲ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote ಈ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಜೋಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಲುಪಬಹುದು. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಿರುಳು ತಿರುಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.7 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಅದೇ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆರೆಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು, ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್ ಆಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ, ಅನಾನಸ್ ನಂತಹ - ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಬಿಲೆಟ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 550 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 80 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
3. ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಬರಡಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಿಸಿ ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಾಂಪೊಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಿತ್ತಳೆನಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಹಿಂಡು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ನಂತರ, ಕಾರ್ಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬರಡಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಕಾಂಪೋಟ್

"ಸ್ತ್ರೀ ಬೇಸಿಗೆ" ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಿತು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ತರಕಾರಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿವೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಸುರಿಯುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರ-ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ compote

ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಿರುಳು ತಿರುಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ತುರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು.
3. ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote ಅನ್ನು ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಂಬೆ - ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆಗೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸರಳವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಿರುಳು ತಿರುಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ 450 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಷಾಯ ತೀವ್ರತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯಗಳ ನಾಯಕ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ನಾರಿನ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಸ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮಕರಂದದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಬೇಗನೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1, 7 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೊರತೆಯು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಲಿತಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಪಾನೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕವಚದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಂರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬರಡಾದ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ compote

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ compote ಒಂದು multivark ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನವು "ಸ್ಟೈಮರ್" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚು, ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ tantalize.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
3. "ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.