ಸ್ಮೂಥಿ - ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ, "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪಾನೀಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂತ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಹಣ್ಣು smoothies ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 25 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬನಾನಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು. ಮಿಂಟ್ ತೊಳೆದು ನಾವು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣು smoothies
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾವಿನ - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮಾವುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಾಗ್ ಆಗಿ ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು, ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ನಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂತ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾವಿನ - 1 ತುಂಡು;
- ವೆನಿಲಾ ಮೊಸರು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಭಾವೋದ್ರೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 0.5 ಟೇಬಲ್;
- ನೀರು - 0.5;
- ಐಸ್.
ತಯಾರಿ
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಮತ್ತೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಣ್ಣು ನಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ನಯ ಮಾಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂತ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಕಲ್ಲಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ನಯ ಸುಗಂಧ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಳಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಪರ್ಸಿಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ವೃತ್ತಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಹಿಸುಕುವ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪರ್ಸಿಮೊನ್ ತೊಳೆದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರ್ಸಿಮನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಆಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಕಿವಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪರ್ಷಿಮನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ,
ಕಲ್ಲಂಗಡಿನಿಂದ ಹಣ್ಣು ನಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುಣ್ಣ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 0.5 ಕಿರಣ.
ತಯಾರಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!