ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚೀಸ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ಧ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 270 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಕಿರಣಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಜೊರಮ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಎಂಟು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತೀರಾ ದಟ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆನೆ, ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ, ಇದು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಸೇವನೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಕಿರಣಗಳು;
- ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸುವಾಸನೆ ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ - 35 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಮಾವನ್ನು ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರವೊಂದನ್ನು ಬಿಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಕಿರಣಗಳು;
- ಕಠಿಣ ವಿಧದ ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮೀನು - 1 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಡಕೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾನ್, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಲೆಂಕೊ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೈ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.