ಸುಲಭ ಕೇಕ್

ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಾಯದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮನೆಯ ಸವಿಯಾದ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ನೋಡೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನೀಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 280 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಮಚದ 2/3;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2.5 ಚಮಚಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 320 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಿತ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸರಾಸರಿ ತುರಿಯುವ ಮಸೂರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಕೊಂಡು, ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೃದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸುತ್ತುವ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 2/3 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲೀ;
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (25%) - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ತಯಾರಿ

ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಕಿದ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಇದು ಆಹಾರ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೆನೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ, ಸುಂದರವಾದ, ಕಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಮ್ಮಿಂದ ನೀಡಲಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ.