ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಒಂದು ಸಲಾಡ್ "ಫಾಕ್ಸ್ ಕೋಟ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಲಾಡ್ಗಳು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಸಲಾಡ್ "ನರಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಲೆಟಿಸ್ ತುಪ್ಪಳ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೇಯನೇಸ್, ಇಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೋರಿಯಾದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗರಿಷ್ಟ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "ಫಾಕ್ಸ್ ಫಾಕ್ಸ್" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾಗುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು marinate. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಟ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.
ಸಲಾಡ್ "ಫಾಕ್ಸ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅಣಬೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ಒಂದು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಇಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆರಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ "ಫಾಕ್ಸ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲೆಟಿಸ್ ತುಪ್ಪಳ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್: ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ "ಫಾಕ್ಸ್ ಫರ್ ಕೋಟ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಾಲ್ಮನ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಮೇಲೆ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಪದರ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ "ಫಾಕ್ಸ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.