ರೈಸ್ ಬಾಲ್

ರೈಸ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೇಸರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಬಯಸುವ! ಈ ಸನ್ನಿವೇಶದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ: ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ "ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ" - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು 3 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆದ ಎಗ್ ಆಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಬಾಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ತೇವದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ನೆಲದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲೌರೆಲ್ ಎಲೆಯ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಘನ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಹಾರ್ಡ್ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇಪೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಭ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹಳದಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!