ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಅವರು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರೂ ಈ ಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಶೀತಗಳ ಸಹಾಯ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಗಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ತೀರ್ಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ "ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಚಿತ್ರವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 42-50 ಕೆ.ಕೆ.ಗಳ ನಡುದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಂತೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 87% ನಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ 6% ನಷ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ನೈಜವಾದ ದೈವತ್ವವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 8.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.8 ಗ್ರಾಂ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅಂಶಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರುಚಿಯ ಆನಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವೂ ಸಹ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 42 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಇದು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ - 1.6 ಮಿಗ್ರಾಂ. ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಮಟೋಜೆನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಎಲಗೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - 10% ವರೆಗೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದು, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮ್ಯಾಲಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು ½ ದೈನಂದಿನ ದರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಿಧದ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಶೀತಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಔಷಧವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಗಮನಿಸೋಣ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 270 ಕೆ.ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಡು ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.