ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ - ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಮನೆ ಲಘುನ 7 ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರು ಇದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ಅವರ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಯಕೃತ್ತು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈಗ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪೀಟ್

ಈ ಲಘು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘಟಕಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯವೂ ಸಹ ಅಂಗಡಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಲ್ಲದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಟ್ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಪೆಚೆಂಕಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
  2. ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂಶಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನೆಲಸಿದವು.
  3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಆಕಾರವಾಗಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್

ಬೀಫ್ ಉಪಉತ್ಪನ್ನ - ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೀಟ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಎರಡೂ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಕೊಬ್ಬನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಕೋಸು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  2. ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
  3. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪೀಟ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಲೆ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಗುಂಪಿನ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅದು ತಿನ್ನುವುದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಬೈಪಾಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹಸು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ತರಕಾರಿಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದೇ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಳಗೆ ಕಳವಳ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಕುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
  4. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ತಲೆಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ, ಆಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು semirings ಜೊತೆ ಚೂರುಚೂರು.
  2. ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
  3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹರಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
  4. ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಡಲು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬರಹಗಾರನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಲೆ

ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತು ಇತರ ಹಕ್ಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇರೆ ಯಾರಿಗಿಂತಲೂ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ನೀವು ಸೆಳೆಯಿತು ವೇಳೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಸಾಲೋ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  3. ಯಕೃತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, 2-3 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಲಿವರ್ನಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಲೆಯು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಡಕ್ನ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕವಚಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಬಲ್ಬ್ ಚೆಲ್ಲುವ ಹುಲ್ಲು.
  2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರವಾನಿಸಿ.
  3. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರಾಂಡೀ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಶೀತಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು. ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯಾಟ್

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಕವಚವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಟರ್ಕಿನಿಂದ ಪೀಟ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ನವಿರಾದ ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ಬಿಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರು.
  3. ಲುಚೊಕ್ ಪಾಸ್ಸರ್, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಿರಿ, ಮುಳುಗಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೆತ್ತಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.