ಅಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅನುಮಾನಿಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಂತ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಸರಳವಾಗಿ ಕುಡಿದು, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಸಮಾನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ.
ಕೆಫೈರ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ ಡೈರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೈವ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸರಾಸರಿ ಸಾಧಾರಣ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶ 2.5%) - 200-250 ಮಿಲಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರಬಹುದು.
ನೀವು ಗಮನ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು , ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ) ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ 1-2 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬದಲಾಗಿ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮ, ಬಾಳೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ (ವೆರ್ಮೌತ್) ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರು. 50-100 ಮಿಲಿ ಮಿಲಿಟಿಯ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮೊಸರು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲೈವ್ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 200-250 ಮಿಲಿ;
- ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೆಲರಿ ಹಸಿರು ತೊಟ್ಟುಗಳು - 1-3 PC ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸೆಲೆರಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿರೆಂಕಖಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ).
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 200-250 ಮಿಲಿ;
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ತಾಜಾ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
ತಯಾರಿ
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಸಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 200-250 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಪೀಚ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾದಾಮಿಗಳ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬಾದಾಮಿಗಳ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ನ ತಿರುಳು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪ್ರೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಮೇಕಾದಲ್ಲಿ ಸೇವೆಮಾಡಿ. ಇಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಶಿಶುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಕುಂಠಿತಗೊಂಡ ಗೇಮರುಗಳಿಗಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಎರಡೂ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ನೀರನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 200-250 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 1 ಹಣ್ಣು.
ತಯಾರಿ
ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ನಾವು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ತರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೃದಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಡಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ವಾಯುದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಜೊತೆ ಕೆಫೈರ್ನಿಂದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.