ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳು
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ:
- ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭೋಜನವು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
- ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಕೆ.ಜಿ.ಗಳಾಗಿವೆ.
- ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಸರು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
- ದೈನಂದಿನ ದ್ರವ ರೂಢಿ 7-8 ST ಆಗಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
- ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮೆನುವು ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಕೆಳಗಿರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಇಡೀ-ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಗಳಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಈ ಗುಂಪು ಮೀನು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳು: ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನು ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಸ್
ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ,.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಫೆಟಾ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರಿಯಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಬಿಳಿಬದನೆ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ, ತದನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಟೊಮೇಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಡುಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಳಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ತದನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮುಚ್ಚಿ.
ಪೀಚ್ ಪುಡಿಂಗ್
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಸಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೀಚ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಐಟಂ;
- ತೈಲ -50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಪೀಚ್ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ 2.5 ಸ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ತರಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಡಯಟ್ ಮೆನು: