ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒರಟಾದ, ಸರಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ಈ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ರಶಿಯಾ "ಟಿಸರಿಸ್ಟ್" ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದೇ ಅಪಘಾತವಲ್ಲ - ಪರ್ಲೋವಾ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಯುಪ್ನಲ್ಲಿ ಲೈಸಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ - ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ ಅಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 1/3 ಕಪ್;
• ನೀರು 400 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ, ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರ್ಲ್ ಕ್ರೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಕೋಳಿ ದಪ್ಪ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಪರ್ಲ್ ಕ್ಯುಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 4 ಗಂಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಹುರಿಯುವ" ಫ್ರೈ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಹರಡಬಹುದು. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಸುಲಿಮ್, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಮೆಣಸು, ಅದರಿಂದ ನೀರು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ಮೊದಲು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದು ಸಹ ರುಚಿಯಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಬಹು ಕುಕ್ ಮಡಕೆ ರಲ್ಲಿ groats ಹಾಕಲು ಸಾಕು, 1: 2.5-3 ದರದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಮಡಕೆ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಅರ್ಧ ಹಗ್ಗದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇಡಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 5 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು.ಬೆಳಗಿನ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು (800 ಮಿಲಿ) ಹಾಕಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊರಬಂದು ಬದಲಾದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ rassolnik - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬ್ರೈನ್ - 130 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ 2 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ನೀರಿನ 2.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಿ. ಲುಚೊಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಬ್ಬಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು. ಪೆರ್ಲೋವ್ಸ್ಕ್ ತೊಳೆದು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಊದಿಕೊಂಡ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೆಮಿಫೈನೀಡ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ, ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.