ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಕೋಕೋ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ , ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1/4;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರ್ವ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಕ್ಕಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಓದುಗರಿಗೆ ಅಲ್ಲವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಅಕ್ಕಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವಿರಾ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ½ ಸ್ಟ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕೆನೆ - 1 ಐಟಂ;
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು). ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗೋಲ್ಡನ್ (4-5 ನಿಮಿಷಗಳು) ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಿರಪ್ ನೀಡಿ. ಈಗ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ರುಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಅದು ಮಾಂಸದ ತೀವ್ರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಡೆಯಿರಿ.