ಬಹುಪಾರಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸಹಾಯಕ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬಹುಬ್ರಾಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಊಟ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಝಿರಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಘನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಚೂರುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೈಲ ಬಿಸಿ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. 3 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಈಗ ನಾವು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಟಾಸ್.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರೆಗ್ಔಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಜಸ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಿನುಗುವ ತನಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು browned ಆದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಈಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ನಾವು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಚೌಕವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಹುವಾರ್ಷಿಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್ ಊಟ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಲು ರೆಡಿ, ತದನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸುಲಭ ಸಪ್ಪರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ತರಕಾರಿಗಳು ಮಗ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರೋಕ್ವೆಂಪ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. "ಬಾಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ನಾವು 15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂದವಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲು ತಯಾರು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಿಟ್ರುಷಿವಯೆಮ್ ಚೂರುಚೂರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.