ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇರೊಬ್ಬರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕುಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ರಿಂದ ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಶಾಚಿ - multivark ರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇಡೀ ಲೆಗ್ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳು, ಲೌರುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಚಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಯ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

"ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ತುಣುಕುಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಿ. ಹುರಿಯಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತೊಂಬತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸೇವೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಸೂಪ್.