ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - ಅಡುಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಬೃಹತ್ ಪೂರೈಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು?
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಕಾಳುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 5 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ನಂತರ ಬರಡಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.
- ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಪೀಸ್ ಡೈರಿ ಪಕ್ವತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
- ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಸರು ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದದು.
- ಖಾಲಿ ಜಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು 0.5 ಲೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ತೆರೆದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಬಟಾಣಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 40 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಅವರೆಕಾಳು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿದೆ
ಈ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ - ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬಟಾಣಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.
- ಗೊಬ್ಬರ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 900 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
- ಮರುದಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಮನೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು
ಗ್ರೀನ್ ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆರಿಲೈಸೇಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ಅವರೆಕಾಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 900 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು, 40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹೊಸ ಬ್ರೈನ್ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳಿಗೆ, ಬಟಾಣಿ ವಿಚಿತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣದೊಂದು ತಪ್ಪು, ಅದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ಒಂದು ಅವಕಾಶ. ಬೇಕಾಗಿರುವುದೆಲ್ಲಾ - ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೆಯದು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಿಲೆಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಅವರೆಕಾಳು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕ್ಯಾರೆನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.