ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ತಾಯಂದಿರು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಕ್ಕಳ ಊಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೆನು ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ crumbs ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಗಮನವನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮನುಕುಲದ ಪುಡಿಂಗ್
ಮಂಕಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ, ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ತಾಯಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ರವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು, ಗಂಜಿಗೆ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಗಂಜಿ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸುವುದು, ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನ್ನಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್
ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ದೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೇಬು - 80 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಸೇಬು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್
ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಒಂದು ನವಿರಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊಸ್ಸಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಲೇ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್
ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳು ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಮನವೊಪ್ಪಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಮರೆಮಾಡಲು" ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 400 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
100 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಳೆ, ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತೆ. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಹಾಲುಕರೆಯುವಂತೆ ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಹರಿತವನ್ನು ಹಾಕು. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್
ಮಕ್ಕಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯಂತೆ! 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
- ಪಿಷ್ಟ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತನ್ನಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಗುವಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಚೆವ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಗ್ರಾಂ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 2 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಹಾಲನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಯಂದಿರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವು!