ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಈಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಲೂ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಿತ್ತಳೆ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,25 ಸ್ಟ.
- ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 5-6 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಜೆಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬಿಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಜಾಮ್
ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯಾಮ್ಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 300-500 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ಲೆಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. "ಜೆಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಸವಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.