ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ ಇದು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಯಾವುದೇ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ "ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ" "ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸ್ಟಾಕ್" ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವೇ?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ಬಣ್ಣ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಬೀಜಿಂಗ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ. ಕಳವಳವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಪ್ರೋಜನ್ ಆಗಿಯೂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ , ಬಿ, ಸಿ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಪ್ರೊಟೀನ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆಯೇ ಹಸಿವು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಕಾರಣ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದ ಜನರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಇದ್ದರೆ ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಯು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಆಹಾರ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಸುಮಾರು 100 kcal. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ. ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಡಯೆಟರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಹ ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಆಹಾರದ ಸತ್ವವು ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು braised ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ / ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.