ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಅದರ ಇತರ "ಸಹಚರರು" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈಗ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಝಪಟಿಲ್ಲೋಸ್ ದೊಡ್ಡಸ್ (ಉದ್ದನೆಯ ಚಪ್ಪಲಿಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ವಿವಿಧ, breeders courgette ವಿವಿಧ ಹೊರತಂದಿತು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸೂಪರ್-ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಉಲ್ಲೇಖದ ಅವತಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ದೇಶೀಯ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮದ ಈ ಸಂತತಿಯು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ 30 ರ ದಶಕದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಈ ಕೌಂಟರ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಜನರಲ್ಲಿ ಅನರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ "ದುರ್ಬಳಕೆಯ ಕಿರಾಣಿ ಸಂಸ್ಥೆ" ಎಂಬ ಅವಮಾನಕರ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯು ಇಂದಿನಿಂದಲೂ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನೂ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವಾಗ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 80-100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಾಷ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು - ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕ (ಪದದ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ). ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್ ಇವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ತೂಕದ ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುವ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ನೀವೇ ಮಾಡುವ. ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ
ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಟ್ನಿ ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ) ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವಕರು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.