ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಉಜ್ವಲವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸರಳ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ kneaded ಇದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವೆವು, ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನಿಂದ ಮೇಜಿನವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೂಲದ ಬೆಳೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಇದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಇದೆ. ಚೀಸ್ ಗ್ರಿಂಡ್, ತುಂಬಾ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಇದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ. ನಂತರ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಆಹಾರದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಗಾಜನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್ನಟ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಘನೀಕೃತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಘನೀಕೃತಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಿಂಕ್ಯೂಮ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವೆವು.