ಚಿಪ್ಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಚಿಪ್ಸ್ನ "ಚಮೊಮೈಲ್" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸೆಮಿಲೋಲ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಿಪ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಹಲ್ಲೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂರು. ಮ್ಯಾನೇನ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕುಂಚವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾರ್ನ್ ಸುತ್ತಲೂ ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೇಬು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಪ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಧಾನ್ಯ. ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತುರಿದ ಆಪಲ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೆಮಿರ್ವಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- "ಪ್ರಿಂಗಲ್" ವಿಧದ ಚಿಪ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮೂರು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು: ನಾವು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹರಡಿತು. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲ ಲೇಯರ್ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡವು. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್" - ಚಿಪ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು "ಸ್ಲಿವಕ" - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಿಪ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಚೂರುಪಾರು ಹುಲ್ಲು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೀಗ ಫ್ಲಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅದನ್ನು 6 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ 1 ವಿಧದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.