ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಬೇಕು, ಯಾರಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲಘುವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಜ್ಜಿತರಾಗಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅಲ್ಲದೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶೀತಲ ಆರಂಭಿಕ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ದೀಪದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್. ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಶೀತವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ದೀಪೋತ್ಸವದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸ್ಥಳವು ತರಕಾರಿ ವಿಂಗಡಣೆಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರಹಿತವಾಗಿರಲಿ: ಸಂಭವನೀಯ ವಿಷಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ, ಟ್ವಿರ್ಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಸಿಂಗ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಂಪೂಕ್ಸ್: ಮೂರನೆಯ ಸ್ಥಾನ ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೇರವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ದ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಳಿದವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಹೊರಗೆ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸದ್ಯದಲ್ಲೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳುಳ್ಳ ಸಲಾಡ್ ರಸವನ್ನು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಂಜೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ) ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚೀಸ್ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹೊರಗೆ ಸಹ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ (ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ಖರೀದಿಸಿತು ವೇಳೆ!). ಚೀಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹರಡಿ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಒದಗಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನು) ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ (ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಹೇಳಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚೀನಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಸೆಯಲ್ಪಡಬೇಕು. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪೇಪರ್, ಕರವಸ್ತ್ರ, ಟವೆಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಏನಾದರೂ ಇಡಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತಹವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ (ಬಹುಶಃ ಬಳಸಬಹುದಾದಂತಹವುಗಳು), ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳು), ಚಾಕುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.