ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ರಸಭರಿತ ಸುವಾಸನೆಯ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೈವಿಕ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತ್ರಿಕೋನವೊಂದರೊಂದಿಗಿನ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಜೊತೆ ಬನ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಪಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಫ್ರೋಜನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆರಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೇಲ್ಪದರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈಗ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ ವಿತರಣೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಡಫ್ನ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ದೋಣಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.