ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ದೇಹವು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ, ನೀವು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಬರೆಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಇದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಈ ಆಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್: ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕೊಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೈನಸಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಸೆಲರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು:
- ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸೂಪ್ ಸ್ವತಃ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು;
- ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸುವಷ್ಟು ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು:
ಸೂಪ್ - ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಇರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ದಿನ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮೀರಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಠಿಣ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೀರು. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಡಯಟ್ "ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್" ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್;
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 5 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-6 ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1-2 ಸರಾಸರಿ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಆವಿಯ ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮುಂಚೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ, ಕ್ಯಾರೆವೆ, ಮೇಲೋಗರ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ.
ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಅವಧಿ ಕೇವಲ ಏಳು ದಿನಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 8 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ನ ಆಹಾರ:
ಮೊದಲ ದಿನ: ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಸಕ್ಕರೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ರಸಗಳು.
ಎರಡನೇ ದಿನ: ಸೂಪ್, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಮೂರನೇ ದಿನ: ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾ.
ನಾಲ್ಕನೆಯ ದಿನ: ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐದನೇ ದಿನ: ಸೂಪ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಿಗಳು), ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ,
ಆರನೇ ದಿನ: ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಮಾಂಸ (500 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ), ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಎಲೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರು.
ಏಳನೆಯ ದಿನ: ಸೂಪ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು (ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಚಹಾ, ರಸ ಮತ್ತು ನೀರು.
ಸುಂದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ಕೇವಲ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಾಗತ ಪ್ರತಿಫಲನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಹಗುರವಾದ ಭಾವನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.