ತಾಜಾ ಹಾಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಸ್ಟೋರ್ ಪಾನೀಯ ಹಸು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಅಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ವಿವೇಚನೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ನ್ಯಾಚುರಪ್ರೊಡ್ಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಹೇಗಾದರೂ, ತಜ್ಞರು ಎರಡು ಹಾಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುವ ಇಲ್ಲ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಪಡೆದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳೆರಡನ್ನೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು - ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 70 ಕೆ.ಕೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಾಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ 30 ವಿಧದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಇದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಕರೆಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಏಕೆ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ತಾಜಾ ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ , ಬ್ರುಸೆಲೋಸಿಸ್, ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಲು ನೀಡಿದ ಹಸುವಿನ , ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲೆದೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.