ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಲ್ಲೆದೆಯ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿ ನಾವು ಲಘು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ tartlets ಸ್ಟಫ್.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಳಿತ ಪೇರಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತಹರಾನ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧ ನಾಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೀತಲವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ನನ್ನದು, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಕಣಜವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಯರ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಾವು ಈಗ ಅನಿಲ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು tarhuna ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘು ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಹಸಿವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು appetizing.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಕಾಂಡ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದು ತನಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ತನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವೆವು. ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದವು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅನಾನಸ್, ಬಾದಾಮಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ: ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.