ಚೇವಿಯಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀ ಸಲಾಡ್

ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಡುವೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಆಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಟಾರ್ಫಿಶ್" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ: ಟ್ಯೂನದಿಂದ, ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಗ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ . ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಸೀ" ಸಲಾಡ್ ರೆಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳವಳ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಧರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಮುದ್ರದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಘನಗಳು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.