ಒಂದು ದಿನ ಆಫ್, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಏನೋ ನಿಮ್ಮ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು courgettes ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ದಂತಗಳು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ "ಡಚ್" - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 PC ಗಳು.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ + 50 ಮಿಲಿ;
- ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - 1-2 ಪಿಂಚ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ವಯಸ್ಸಿನ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊರಪೊರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಾಸರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅವಕಾಶ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ (ಎಲ್ಲ ಕಡೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮನೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಲಘು ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು 1 ಬಂಡಲ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ "ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್" - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯುವ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಸಿ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ + 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಒಣ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನನ್ನ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡೋಣ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುವಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಿ, ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.