ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ನಮ್ಮ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೂಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಖಾದ್ಯ, ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕರಗಿದಿಂದ ಪರ್ಮೆಸನ್ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಲಾಭಿರುಚಿ ಕುಕ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲಭೂತ ಜ್ಞಾನ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಕೆನೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳವಾದ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೊದಲೇ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವಂತಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೆನ್ಕಿ ಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - 800 ಮಿಲೀ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಕ್ರೂಟನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೆನೆ-ಚೀಸ್ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಾಂಸ ಎಸೆಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.
ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಣಬೆ ಕಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಪೂರ್ವ ಕರಗುವಿಕೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಅಡಿಗೆ - 800 ಮಿಲಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರೂಟನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಆಫ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಡಿಗೆ COOK ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ನೀವು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಮಸಾಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫಿರಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾನನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುಹರಕಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಅಡಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಫಿರಂಗಿ ಎಸೆಯಲು, ನಂತರ ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿ, ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕಗನ್ಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವಿಧ ಕಾಲೋಚಿತ ರುಚಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 800 ಮಿಲಿ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಚೌಡರ್" ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾರು ಚಿಕನ್ - 300 ಮಿಲೀ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 400 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಮೊಲಸ್ಕ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ.
- ಸಾರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬ್ರೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಷ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
- ಕಚ್ಚಾ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಈ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 800 ಮಿಲೀ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 PC ಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಂಪು ತನಕ ದಪ್ಪವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಋತು, ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಅಡಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಲು, ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
- ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಗೊಳಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿ, ಕೆನೆ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಾಂಸ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೊಕ್ಕವು ಉದಾತ್ತವಾದ ಅಚ್ಚು, ನೀವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ "ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ" ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಈ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಕೊಟ್ಟಿರುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 600 ಮಿಲಿ;
- ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಅಡಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನ ತುಣುಕನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಔತಣವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅಜೇಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 800 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 2-1 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಲು, ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬಿಸಿ ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
- ಸೀಗಡಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಔತಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಚೀಸ್ನ ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು "ಪಿಕಾಂಟೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 400 ಮಿಲೀ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋರ್ಗೊನ್ಜೊಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ಅಡಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು.
- ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಲು, ತುಂಡುಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
- ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.