ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಲಫ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದವು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಪೈಲಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು .

ತಯಾರಿ

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಲೋವ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತಯಾರಿ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೈಲಫ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಲಫ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದೆ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8 ಡೆಂಟಿಕಲ್ಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಳಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ, pilaf ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "Pilaf" ಆಯ್ಕೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಪೈಲಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಹೂ ಒಣಗಿದ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಜನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಣವನ್ನು ಎಸೆದು ಅದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ಗೆ ಹಾಕು. ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಔಟ್ ಲೇ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಅನ್ನದ ಮೃದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, barberry ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ pilaf ಹಿಂಡುವ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಲಫ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಲಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ವಾಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕಜನ್ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾದಯಾತ್ರೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ರಾವದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.