ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ತುದಿಯಿಂದ ಯುವಕರ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘ ಲಾವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಹಿಮಾಲಯಗಳ ಜಗತ್ತು. ಗೊಜಿ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಒಂದು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸ, ನರ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವರು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದೇ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇಂತಹ ಬಹುವಿಧದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಗೊಜಿ ಯಾವ ವಿಧದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ:
- ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ನಿಕಲ್, ತಾಮ್ರ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ);
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1, B2, B6, C, E;
- ಬೆಟಾಕರೋಟಿನ್;
- ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಗೊಜಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸೂಪ್, ಚಹಾ, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗೋಜಿ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಏನೂ ತರುವುದು.
ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 45 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಡೋಸೇಜ್, ಅಡುಗೆ ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.
ಚಹಾಗಳು
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
- 1 tbsp. ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ದಿನದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 15 ಗ್ರಾಂ ಗೋಜಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಕುದಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಈ ಚಹಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಾವು 5 ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾ , ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಜೊಜೊಬಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಚಹಾ, ಇದು 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗೋಜಿ ಜೊತೆ ಗಂಜಿ
ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಹಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಏಕದಳದ ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಾಸಮತಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳ 5 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಊತಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಮುಳುಗಿಸುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಇಂತಹ ಗಂಜಿ ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವೈನ್
ವೈನ್, ಆದರೂ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ½ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ. ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಾಯಿಸು
ಈ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೊಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಹ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೊಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗೋಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ.